刺身としゃり

刺身としゃりといえば寿司、握り寿しを連想しますがこの度、なかむらでは、寿司虎グループ伝統のしゃりと新鮮なだけではなく、知識と技術によって独自の手仕事がされた魚介類を、もっとも美味しく、豪快に召し上がっていただくために刺身としゃりという新しい楽しい楽しみ方をご提案させて頂きます。 刺身として、しゃりと合わせて醤油で、または海苔巻きにして手巻きで、、さらに、醍醐味は海鮮刺身としゃりで提供させて頂く海鮮ひつまぶしです。 想像を超えるコストパフォーマンスでご提供させて頂く新鮮刺身と伝統のしゃりの共演をお楽しみください！

宮崎へべすステーキ

日向が産んだ柑橘”へべす”を使った新感覚のステーキがここに誕生！肩ロースを独自の方法で柔らかく仕上げたものを薄切りにしてお召し上がり頂くステーキ。特製タレと宮崎産のへべすを使ったソースとを絡めて焼き上げた、爽やかな味わいが広がる新感覚のステーキです。更なる上質な肉の食感や味わいがお好きな方には柔らかくジューシーな宮崎牛のへべすステーキ。二種類のステーキの美味しさをご堪能ください。

至高の鯛まぶし

美しく切り付けられた半透明の鯛の表面に出し汁の熱が入って乳白色にキュッとひきしまる。 胡麻醤油が出汁に溶け出して、胡麻の風味の香ばしさが出汁の風味と合わさる絶妙なハーモニー。 サラサラと心地よく食が進む美味しさをご堪能ください。

1,680円（税抜）

究極の天丼

ヒラメの骨を天日干しして乾燥させてしぼり出した出汁に秘伝の調合で合わせたタレが絶品です。 サクサクの天ぷらとの秘伝タレのマリアージュをほかほかご飯とともにお楽しみください！

1,280円（税抜）

ロッキーステーキ 200g

低温調理で時間をかけてローストし柔らかくなった肩ロースを熱々の鉄板で香ばしく焼き上げました。 ご飯とも相性抜群のオリジナルソースでお召し上がり下さい！

1,180円（税抜）

超特選盛り

「刺身としゃり」 握り寿司ではなく刺身としゃり。 最高の刺身としゃりをご用意し、それぞれの味わい深さをお楽しみ頂きます！

2,000円（税抜）

宮崎へべすステーキ刺身御膳

●豪州産肩ロース／宮崎牛肩ロース ●刺身３種盛り
●スープ ●ライス ●サラダ ●小鉢
日向のへべすを使ったさっぱりとした宮崎へべすステーキと旬の刺身とでお肉もお魚も両方楽しめるなかむらの良さが凝縮した御膳です。

2,180円（税抜）

レディース御膳

●はいからちらし ●天ぷら盛り ●小鉢 ●味噌汁 ●茶碗蒸し
彩り豊かなはいからちらしに天ぷらと茶碗蒸しをセットにした御膳が誕生しました。それぞれの味わいが織りなす絶妙な味わいをお楽しみくださいませ。

1,880円（税抜）

なかむら御膳（竹）

●前菜3種 ●吸い物 ●刺身３種盛り ●宮崎牛石焼き
●海鮮ひつまぶし ●白玉あずき抹茶パフェ
宮崎牛石焼きステーキとその時期の旬の刺身の盛り合わせ。なかむらがお薦めする極上のお肉とお魚をご堪能頂けるコース料理です。

3,680円（税抜）

なかむら御膳（松）

●前菜3種 ●刺身３種盛り ●宮崎牛石焼き ●南瓜饅頭
●鯛茶漬け ●白玉あずき抹茶パフェ
宮崎牛石焼きステーキとその時期の旬の刺身の盛り合わせ。なかむらがお薦めする極上のお肉とお魚をご堪能頂けるコース料理です。

4,680円（税抜）