本部 営業課長

これまでの経歴について教えてください。

大学を卒業後、新卒で寿司虎新別府店に配属されました。その後、同店の店長に就任し、寿司虎本郷店の店長として異動しました。さらに、寿司虎熊本菊陽店に店長として異動し、その後、営業課長（SV）に就任しました。
Aburi Restaurants Japanに転籍し、次に虎コーポレーション本社に転籍しました。
その後、再び寿司虎熊本菊陽店の店長に就任し、再度営業課長に就任しました。現在に至ります。

担当されている業務を具体的に教えてください。

店舗の店長育成や営業管理に従事し、さらに移転のプロジェクトリーダーも務めております。

最も印象に残っている事は何ですか？ 

初めて店長になった時、できると思っていたことが、実際にはなかなかうまくいきませんでした。
特に、人との信頼関係を築くことは簡単ではなく、多くの時間と労力が必要だと感じました。
その経験を通じて、今では自分をどう見せるかではなく、相手をどう認めるかが重要であることを理解するようになりました。

今の役職だからこそ得られている経験はありますか？

プロジェクトのリーダーを任せていただくことで、全体の把握や自社以外の人との交流が増えました。
さらに、出張に行かせていただくことで、さまざまな飲食店を訪れ、これまで以上に食にふれる機会が増えました。

職場環境づくりで取り組まれている事はありますか？

初期教育の場での研修が、思考のベースを作ってくれています。
そのベースがあることで、チームとしてどう進んでいくべきかを理解できるようになります。
そのため、チーム内の連帯感が育まれ、人間関係の良さも感じていただけると考えています。

今後の課題とやっていきたいことを教えてください

店舗数が増え、やるべきことは明確になりましたが、今後は店舗の管理職がより簡単でやりやすい環境を整備する必要があると考えています。そのため、仕組み化を進めていく必要があると考えています。
また、色んな選択肢がある会社でスタッフみんながやりがいを見出せる会社となるようにもしていきたいです。